Ingredienser

• Halloumi 400 g
• Gul lök 1 st
• Vitlök 1 st
• Soltorkade tomater 145 g
• Olivolja 1 msk
• Basilika 1 tsk
• Havregrädde 250 ml
• Havre fraiche 1 dl
• Vatten 1 dl
• Grönsaksfond 1 tsk
• Tomatpure 1 msk
• Salt 1 krm
• Svartpeppar 1 krm

Gör så här

1. Strimla Halloumi och skala och hacka lök
2. Stek halloumi tills den får fin yta, blanda ner lök och vitlök
3. Strimla de soltorkade tomaterna
4. Krydda med salt och peppar och låt koka ihop ca 5 min
5. Krydda med basilika och tillsätt grädde, vatten, havre fraiche, soltorkade tomaterna, buljong och tomatpure
6. Smaka av och krydda ev mer
7. Servera stoganoffen med ris eller pasta och en sallad