Ingredienser

• Vegochorizo 3 st
• Röd paprika 1 st
• Gul lök 1 st
• Matvete 3 dl
• Kokosmjölk 1 burk
• Vatten 2 dl
• Röd currypasta 1 msk
• Salt
• Svartpeppar

Gör så här

1. Stek korven tills den fått en fin yta.
2. Hacka lök och stek mjuk i en kastrull. Ta korven och skiva och tillsätt och stek med löken någon minut
3. Tärna paprika och lägg ner i grytan
4. Tillsätt matvete, kokosmjölk, vatten och röd currypasta
5. Koka i 20 minuter, rör under tiden så det inte bränner fast
6. Servera tillsammans med en sallad