Ingredienser

• Ris 3 dl
• Olja 1 msk
• Rödlök 1 st
• Vitlök 1 st
• Morötter 3 st
• Broccoli 250 g
• Röd currypasta 1 msk
• Kokosmjölk 500 ml
• Vatten 4 dl
• Grönsaksbuljong 1 st
• Kikärtor 400 g
• Honung 1 msk
• Salt
• Peppar

Gör så här

1. Koka ris enligt anvisning
2. Skala och strimla lök och morötter.
3. Fräs lök, vitlök, morötter och broccoli
4. Tillsätt currypasta, kokosmjölk, vatten och buljong och låt puttra ihop ca 3 minuter
5. Häll ner kikärtor och smaka av med salt, peppar och honung
6. Servera grytan med ris