Ingredienser

• Gul lök 1 st
• Olivolja 1 msk
• Röda linser 2.5 dl
• Krossade tomater 400 g
• Kokosmjölk 400 g
• Vatten 5 dl
• Grönsaksbuljong 2 st
• Citron 0.5 st
• Honung 0.5 msk
• Sambal oelek 1 tsk
• Kardemumma 1.5 tsk
• Salt
• Peppar
• Naanbröd

Gör så här

1. Skala och hacka lök och fräs mjuk i olja i en gryta
2. Tillsätt linser, krossade tomater, kokosmjölk, vatten och buljong
3. Koka upp och låt puttra under lock tills linserna är mjuka, ca 15 minuter
4. Smaka av med Citronjuice, honung, sambal, kardemumma, salt och peppar
5. Servera grytan med naanbröd