Kikärtsbullar

Bullar på kikärtor och havregryn

Ingredienser

  • Kikärtor 1 paket
  • Vatten 3 dl
  • Jäst 25 g
  • Havregryn 2 dl
  • Salt 2 tsk
  • Honung 1 msk
  • Rapsolja 4 msk
  • Vetemjöl 7 dl

Gör så här

  1. Skölj kikärtor och mixa tillsammans med vatten till en slät massa, tillsätt jäst och blanda runt
  2. Tillsätt havregryn, salt, honung och rapsolja. Blanda ner allt utom 1dl vetemjöl
  3. Jäs degen i 40 minuter
  4. Knåda degen med resterande mjöl och forma till 12 små bullar och låt jäsa på plåt ytterliggare 30 minuter
  5. Grädda i ugnen i 13 minuter
  6. Servera tillsammans med <a href="/recept/rod-linssoppa" >röd linssoppa</a> eller frys in och spara till senare fika