Ingredienser

• Falafel 15 st
• Granatäpple 1 st
• Rödlök 1 st
• Gurka 0.5 st
• Feferoni 10 st
• Sallad 70 g
• Quinoa 1 dl
• Rödkål 2 dl
• Olivolja 0.5 dl
• Citron 4 msk
• Yoghurt 2 dl
• Spiskummin 2 krm
• Agave sirap 1 tsk
• Salt
• Peppar

Gör så här

1. Tillaga falafel enligt anvisningar eller gör din egen
2. Tillaga quinoa enligt anvisning
3. Pilla ur kärnorna ur granatäpplet, skiva rödlök, feferoni, gurka, sallad och rödkål och blanda allt i en skål tillsammans med quinoa
4. Blanda olja, 2 msk saft från citronen, salt och peppar och häll över salladen
5. Blanda yoghurt, spiskummin, citron, agave sirap och smaka av med salt och peppar
6. Servera sallad med falafel och dressing.