Ingredienser

• Gul lök 1 st
• Vitlök 1 st
• Röd chili 1 st
• Olja 2 msk
• Morötter 2 dl
• Curry 1 tsk
• Kidneybönor 800 g
• Ägg 1 st
• Riven ost 3 dl
• Majs 1 dl
• Solrosfrön 0.5 dl
• Salt
• Peppar
• Tomat
• Rödlök
• Sallad
• Hamburgarbröd 4 st

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och fin hacka chilin
3. Fräs lök, vitlök och chili mjuk i olja utan att det tar färg
4. Riv morötterna och tillsätt tillsamman med curry och fräs ytterliggare några minuter
5. Häll av kidnetbönorna och mosa dom i en skål med gaffel
6. Blanda ner grönsaksfräset, ägg, ost, majs och solrosfrön. Krydda med salt och peppar
7. Ta lite olja på händerna och forma smeten till 4 stora biffar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
8. Sätt in i ugnen 30 minuter och låt sedan vila 5 minuter innan servering
9. Servera burgarna i bröd med tomat, rödlök, sallad och en hamburgardressing